Le Château et sa Vallée
Le château est niché au cœur d'une vallée préservée. Ici, vous n'entendrez que le calme et les bruits de la nature, Résurgence d'un turquoise profond, rivière d'eau pure et ses truites, chemin romain, aujourd'hui GR surplombé par les aigles sauvages etc... Le parc du château est aussi à votre disposition, avec ses bancs, son jardin potager médiéval, sa piscine privée, une terrasse et de nombreux animaux.
Un Château aux origines lointaines
Construit en 1086 sur un ancien péage romain, le Château de Sorgues est un des plus vieux de France, remanié jusqu'au 19ème Siècle. Niché dans une vallée calme et à la nature préservée, l'édifice donne accès à la résurgence la Sorgues ainsi qu'une ancienne voie romaine, chemin GR.
Une table d'hôtes aux recettes ancestrales
Qu'ils soient tirés des recueils des maistres-queux renommés ou composés d'ingrédients historiquement compatibles, nos plats faits-maison vous feront voyager à travers le temps.
Sucrée, salée, végétarienne ... La cuisine médiévale ravira tous les gourmets!
(Selon menu du jour - repas classique possible)
Une boutique de souvenirs et d'artisanats
Vous trouverez une boutique de souvenirs et de créations artisanales au sein même du château.
